IL GELATO DI LUCA

El helado (gelato) es un “dulce a base de leche, azúcar y otros ingredientes (huevo, cacao, fruta, etc.), mezclados y solidificados por congelamiento”.
El helado artesanal italiano puede subdividirse en dos grandes familias:
– helado a base de leche (cremas)
– helado a base de agua (sorbetes)

DIRECTORIO